Das neuste Projekt des bekannten Medienmachers Dirk Manthey, der die Verlagsgruppe Milchstraße (“Cinema”, “TV Spielfilm”, “Fit for Fun”) – die inzwischen zu Burda gehört – gründete, hört auf den Namen EatSmarter. Überschrieben ist EatSmarter mit dem Slogan “Deutschland isst gesünder”. Die Besucher dürfen sich auf Rezepte und äußerst appetitliche Fotos freuen. Neben 1.000 Rezepten mit einer detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung bietet der ansprechende Rezeptedienst noch zahlreiche Videos. “EatSmarter setzt einen neuen Standard für Internet-Portale rund um die bewusste und gesunde Ernährung”, ist sich Manthey sicher. Geschäftsführerin Frauke Eckert ergänzt: “Diese attraktive Mischung aus Redaktion und geballtem Expertenwissen ist einmalig. EatSmarter bringt Abwechslung in die Küche, macht das Kochen ultraleicht und informiert umfassend über eine leichte und gesunde Ernährung, die schmeckt.”

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Auf der Suche nach Kochideen führt im deutschsprachigen Web kein Weg an Chefkoch.de vorbei. Rund 140.000 Rezepte bündelt die 1998 gestartete Plattform. In der angeschlossenen Community, in der nach eigenen Angaben 550.000 Hobbyköche angemeldet sind, diskutieren die Nutzer leidenschaftlich über die vielen Rezepte. Die Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern (IVW) zählte im Juni beeindruckende 11,7 Millionen Visits und 103,5 Millionen Page Impressions. Noch beeindruckender sind allerdings die AGOF-Zahlen: 3,34 Millionen Unique User steuern den heimlichen Webgiganten demnach monatlich an. Völlig zurecht darf sich Chefkoch.de damit “Europas größte Kochseite” nennen.

Das Anrühren der Rezeptsammlung im Jahre 1998 war im Grunde nur ein Zufall: Ein Programmierer des Betreibers Pixelhouse wollte eigentlich nur die Leistungsfähigkeit einer neuen Datenbank ausprobieren. Zu Testzwecken stellte er eine Rezeptsammlung zusammen. Die Erfolgsgeschichte nahm ihren Lauf: Chefkoch.de setzte sich gegen alle Konkurrenten durch. Mit CooksUnited.co.uk versucht die Rezeptsammlung inzwischen auch in Großbritannien Fuß zu fassen. Seit Anfang 2008 gehört Chefkoch.de zu Gruner + Jahr. Rund acht Millionen Euro soll das  Medienhaus für die Kochseite gezahlt haben. Ein hoher Preis, doch Chefkoch.de passt perfekt zum Essensangebot von Gruner + Jahr – bereits seit 1972 geben die Hamburger die Zeitschrift “Essen & Trinken” heraus. Bisher geht das Konzept auf: Chefkoch.de ist und bleibt vermutlich eine ganz große Nummer im heiß umkämpften Essenssegment.